Repetitorium der Hygiene und Bakteriologie in Frage und Antwort
Dieser Buchtitel ist Teil des Digitalisierungsprojekts Springer Book Archives mit Publikationen, die seit den Anfängen des Verlags von 1842 erschienen sind. Der Verlag stellt mit diesem Archiv Quellen für die historische wie auch die disziplingeschichtlic
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Hygiene und Ba.kteriologie in Frage und Antwort
VOll
Profes8or Dr. W. Schürmann Privatdozent an der Universität Halle a. S .
• Springer-Verlag Berlin Heidelberg GmbH 1919
Alle Rechte, insbesondere das der übersetzung in fremde Sprachen, vorbehalten. Copyright 1918 by Springer-Verlag Berlin Heidelberg Ursprünglich erschienen bei Julius Springer in Berlin 1918 ISBN 978-3-662-42091-1 ISBN 978-3-662-42358-5 (eBook) DOI 10.1007/978-3-662-42358-5
Vorwort. Vorliegendcs Repetitorium der Hygiene und Bakteriologie, das nach den neuesten vorzüglichen Lehrbüchern (Flügge, Gärtner) in Frage und Antwort zusammengestellt ist, bezweckt nicht, das Studium der einschlägigen Wcrke zu ersetzen. Es soll vielmehr dem Studierenden nur dazu dienen, sich Rechenschaft über schon erlangtes Wissen zu geben, sich durch Fragestellen an präzises Beantworten zu gewöhnen. Bei genügendcn Vorkenntnissen sollte ein Durcharbeiten des Repetitoriums ausreichen, um sich den gewaltigen Stoff der Hygiene und Bakteriologie in gedrängter Form noch einmal ins Ge· dächtnis zurückzurufen. Gerade jetzt in der Kriegszeit hoffe ioh duroh das Erscheinen dit>scs Vademecums manchem Kandidaten eine Erleichterung für das Examen zu bieten. Halle, 1918.
Der "erfIlIIser.
Inhaltsverzeichnis. Hygiene. Seite
Die klimatischen Einflüsse . . . . . . . . . . . . . . . . Luftdruck S. 1. - Luftbcwegung :5. 2. - Luftfeuchtigkeit S. 3. - Wärme S. 5. - Niederschläge und Sonnenstrah· lung S. 9. - Klima S. 10. . I,uft . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Chemisches Vcrhalten S. 10. - Luftstaub :5. 15. Boden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Mechanische Struktur der Bodenschichten S. 17. - 'fem· peratur des Bodcns S. 19. Verhalten des Wa.Bsers im Boden S. 20, die Mikroorganismen des Bodens S. 20. Wasser. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Beschaffenheit, hygienische Anforderungen und Unter. suchungsmethoden S. 23. - Wa.Bscrversorgung S. 29. Ernährung und Nahrungsmittel . . . . . . . . . . . . . . . Eiweißstoffe S. 33. - Fette S. 34. - Kohlehydrate S. 35. - Salze S.36. - Vitamine S. 36. - Genuß- und Reizmittel S. 36. - Nährstoffmengen S. 37. - Milch S. 39. - Molkereiprodukte S. 46. - Fleisch S. 47. - Vegetabilische Nahrungs. mittel S. 51. - Gcnußmittcl S. 52. Kleidung und Hautpflege. . . . . . . . . . . . . . . . Wohnung. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Heizung S. 62. - Ventilation S. 66. - Beleuchtung S. 69. Abfallstoffe . . . . . . . . . . . . . . . . . . Leichenwesen . . . . . . . . . . . . . . . . . Die hygienische .'ürsorge für Kinder und Kranke (~ewerbehyglene . . . . . . . . . . . . . . . .
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Inhaltaverzeicbnis.
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Bakteriologie. Allgemeiner Teil. AUgemeloes über Morphologie und Biologie der Bakterien . . . Form der Bakterien S. 98. - Bau der Bakterien s. 99. Vermehrung der Bakterien S. 100. - Lebensbedingungen der Bakterien S. 101. - Lebensäußerungen der Bakterien S. 102. Untersuchungsmethoden . . . . . . . . . . . . . . . . . . Apparate S. 103. - Arbeitsplatz S. 103. - Untersuchung der
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