Physikalische Chemie und Biophysik

Dieses Lehrbuch liegt nun schon in der 5. Auflage vor, welche überarbeitet und um neue, zusätzliche Übungsaufgaben einschließlich Lösungswegen zum kostenfreien Download aus dem Internet angereichert wurde. Ebenfalls neu ist, dass jetzt alle Abbildungen un

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Gerold Adam (†) • Peter Läuger (†) • Günther Stark

Physikalische Chemie und Biophysik Fünfte, überarbeitete Auflage

Mit 294 Abbildungen und 51 Tabellen

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Prof. i.R. Dr. Günther Stark Universität Konstanz Fachbereich Biologie Fach 638 D-78457 Konstanz [email protected]

ISSN 0937-7433 ISBN 978-3-642-00423-0 e-ISBN 978-3-642-00424-7 DOI 10.1007/978-3-642-00424-7 Springer Dordrecht Heidelberg London New York Die Deutsche Nationalbibliothek verzeichnet diese Publikation in der Deutschen Nationalbibliografie; detaillierte bibliografische Daten sind im Internet über http://dnb.d-nb.de abrufbar. © Springer-Verlag Berlin Heidelberg 1977, 1988, 1995, 2003, 2009 Dieses Werk ist urheberrechtlich geschützt. Die dadurch begründeten Rechte, insbesondere die der Übersetzung, des Nachdrucks, des Vortrags, der Entnahme von Abbildungen und Tabellen, der Funksendung, der Mikroverfilmung oder der Vervielfältigung auf anderen Wegen und der Speicherung in Datenverarbeitungsanlagen, bleiben, auch bei nur auszugsweiser Verwertung, vorbehalten. Eine Vervielfältigung dieses Werkes oder von Teilen dieses Werkes ist auch im Einzelfall nur in den Grenzen der gesetzlichen Bestimmungen des Urheberrechtsgesetzes der Bundesrepublik Deutschland vom 9. September 1965 in der jeweils geltenden Fassung zulässig. Sie ist grundsätzlich vergütungspflichtig. Zuwiderhandlungen unterliegen den Strafbestimmungen des Urheberrechtsgesetzes. Die Wiedergabe von Gebrauchsnamen, Handelsnamen, Warenbezeichnungen usw. in diesem Werk berechtigt auch ohne besondere Kennzeichnung nicht zu der Annahme, dass solche Namen im Sinne der Warenzeichen- und Markenschutz-Gesetzgebung als frei zu betrachten wären und daher von jedermann benutzt werden dürften. Einbandentwurf: WMXDesign GmbH, Heidelberg Gedruckt auf säurefreiem Papier Springer ist Teil der Fachverlagsgruppe Springer Science+Business Media (www.springer.com)

Vorwort zur 5. Auflage

Nach der umfassenden Überarbeitung und Erweiterung, die das Buch im Rahmen der 4. Auflage erfahren hat, beschränkt sich die 5. Auflage auf Fehlerkorrekturen und kleinere Ergänzungen und Änderungen. Eine erhebliche Erweiterung haben jedoch die Übungsaufgaben erfahren. Von studentischer Seite wurde wiederholt vorgeschlagen, neben den Lösungen auch die Lösungswege anzugeben. Wir hatten uns bisher auf die Angabe der Lösungen beschränkt, um den Leser zur selbstständigen Erarbeitung zu animieren. Die Lösungswege wurden dann in den Tutorien besprochen, welche die Vorlesungen begleiteten. Dieses Verfahren hält der Verfasser nach wie vor für sinnvoll. Um dem Anliegen der Studenten entgegen zu kommen, haben wir nun aber eine erhebliche Zahl zusätzlicher Übungsaufgaben (zumeist dem reichen Schatz an früheren Klausuraufgaben entnommen) mit ihren Lösungswegen als Lernhilfen zum kostenfreien Download unter www.springer.com/978-3-642-00423-0 zur Verfügung gestellt. Unter derselben Internetadresse können jetzt auch die Abbildungen aus dem Buch heruntergeladen werden. Wir sind damit einer Bitte von Dozenten an den Verlag nachgekommen