Zur Psychogenese und Therapie der Adipositas Untersuchungen zum mens

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REPORT


Zur Psychogenese und Therapie der

Adipositas Untersuchungen zum menschlichen Appetitverhalten Zweite Auflage

Mit 25 Abbildungen und 24 Tabellen

Springer-Verlag Berlin Heidelberg GmbH 1982

Priv.-Doz. Dr. rer. nat. Volker Pudel Diplom-Psychologe Leiter der Arbeitsgruppe fUr Ernăhrungsforschung Zentrum 16: Psychologische Medizin Universităt G6ttingen Von-Siebold-StraBe 5, 3400 G6ttingen

ISBN 978-3-540-11242-6 ISBN 978-3-642-88749-9 (eBook) DOI 10.1007/978-3-642-88749-9 CIP-Kurztitelaufnahme der Deutschen Bibliothek Pudel, Volker: Zur Psychogenese und Therapie der Adipositas: Unters. zum menschl. Appetitverhalten / Volker Pudel. - 2. Au!l. - Berlin; Heidelberg; New York: Springer. 1982.

Das Werk ist urheberrechtlich geschlitzt. Die dadurch begriindeten Rechte, insbesondere die der Obersetzung, des Nachdruckes, der Entnahme von Abbildungen, der Funksendung, der Wiedergabe auf photomechanischem oder ăhnlichem Wege und der Speicherung in Datenverarbeitungsanlagen biei ben, auch bei nur auszugsweiser Verwertung, vorbehalten. Die Vergiitungsanspriiche des § 54, Abs. 2 UrhG werden durch die "Verwertungsgesellschaft Wort", Munchen, wahrgenommen. © by Springer-Verlag Berlin Heidelberg 1978, 1982 Urspriinglich erschienen bei Springer-Verlag Berlin Heidelberg New York 1982. Die Wiedergabe von Gebrauchsnamen, Handelsnamen, Warenbezeichnungen usw. in diesem Werk berechtigt auch ohne besondere Kennzeichnung nicht zu der Annahme, daB solche Namen im Sinne der Warenzeichen- und Markenschutz-Gesetzgebung als frei zu betrachten waren und daher von jedermann benutzt werden durften. Satz- und Bindearbeiten: G. Appl, Wemding. Druck: aprinta, Wemding 2121/3140-543210

Vorwort zur zweiten Auflage

Auch vier Jahre nach Erscheinen der ersten Auflage gilt, daß die eigentliche Ätiologie der Adipositas noch weitgehend unbestimmt ist. Nach der gegenwärtigen Sachlage ist auch nicht zu erwarten, daß in Kürze mit relevanten Befunden zu rechnen ist, die grundlegend neue (vor allem kausal wirkende) Behandlungsprinzipien eröffnen, da trotz (oder wegen) zunehmender Forschungsaktivitäten die Anzahl offener Fragen nicht reduziert wird. Diese neueren Aspekte der Adipositasforschung sind in die zweite Auflage eingearbeitet worden. Insbesondere das Aufgabenfeld der Ernährungsforschung wurde neu definiert, zudem wurden neuere Daten aus einer repräsentativen Untersuchung zum Problem des Übergewichts in der Bundesrepublik Deutschland aufgenommen. Praktische Konsequenzen aus den hier dargestellten Konzepten der Verhaltensforschung werden für die Behandlung des Übergewichts in der Breitenarbeit inzwischen seit einigen Jahren in Niedersachsen gezogen. Die vorliegenden Resultate, die summarisch einen Behandlungserfolg von etwa 50% konstatieren, sind ermutigend. Sie deuten an, daß die Therapie des Übergewichts mehr sein muß als ein diätetischer Leitfaden zur Reduzierung der Energieaufnahme. Sie zeigen, daß Adipositas mehr ein Verhaltensproblem, und nur oberflächlich ein "Kalorienproblem" ist. Grund zur Zufriedenheit allerdings kann auch die gute Erfolgsquote